jueves, 23 de agosto de 2012

Canciones para correr, según una TAG

Parque Centenario. 19 hs. Miles de cuerpos esbeltos correteando por ahí. Piernas fibrosas, preparadas para el trajín. Una llega, primera vez después de mucho tiempo, sin ninguna motivación más que el amor propio que, por la falta de actividad deportiva, brilla últimamente por su ausencia. Entonces... si la motivación no está dentro, pues traigámosla de afuera!

Ipod, mp3, lo que sea, pero ésta es la lista de canciones que no pueden faltar (naturalmente, son poquitas, dado que por la falta ABSOLUTA de constancia, una no va a aguantar más de quince minutos al trote):

1) The Way You Make Me Feel - Michael Jackson: del disco BAD (1987), esta canción es una de las mejores para escuchar al arrancar la corrida. Tiene un ritmo liviano, con una intro de batería electrónica y bajo que marca el ritmo que llevaremos. Al ser la primera canción, tenemos aire para cantar a los gritos partes como "I never felt so in loooooove befoooooore" y tiene frases motivadoras como "GO, GIRL!", "AAOW!" y demás. 

2) Funky Town - Lipps Inc: clásico de la música disco, del año 1980, interpretado por la banda Lipps Inc, que podemos agrupar en los conjuntos musicales de "one hit only". Al igual que la canción anterior, mantiene un ritmo tranquilo pero constante, con intro de batería, que nos vuelve a marcar el paso. Armonías vocales que nos distraen de los primeros síntomas de falta de aire y dolor de rodillas, sin contar que la música disco siempre te pone de buen humor! Una buena elección para continuar la marcha.

3) Call Me - Blondie: a esta altura, empieza seriamente a faltar el aire y una se pregunta qué corno hace corriendo en vez de estar haciendo zapping o, para no sentirse tan lechón, pilates (actividad física de señora mayor, aceptémoslo). Aca sí necesitamos algo que nos saque adelante y qué mejor que esta canción, del año 1979, en la que las guitarras, bajo y batería marcan el riff que golpea al pecho y nos marca el paso, constante y potente, para cambiar el aire y pasar a la gordita que nos lleva 15 metros de ventaja desde hace 400 metros.

4) Hey Mickey! - Tony Basil: en el momento en que consideramos seriamente dejar de arrastrarnos y terminar con este sufrimiento, entran los golpes rabiosos de una batería y los gritos de un grupo de porristas que nos convierten en Mickey y nos alientan a dar un poco más. Cerramos los ojos y vemos a esas niñas, con sus polleras y sus porras, a nuestros costados gritando y exigiéndonos un último esfuerzo. Cómo podemos negarnos? Tony Basil y su canción de 1979 nos dan el último envión para intentar hacer esos últimos metros hasta, aunque sea, terminar la vuelta completa al maldito parque, que a esa altura ya detestamos.

5) Honky Tonk Woman - Rolling Stones: y para terminar, bajar las pulsaciones, hacer unos últimos metros a ritmo lento para recuperar el aire y prepararnos para la elongación final, esta himno rollinga del año 1969, con la guitarra bien cortada de Keith Richards y la batería cual metrónomo de Charlie Watts, nos marcan un paso tranquilo y nos ayudan a juntar un aire que sin duda usaremos para cantar a los gritos, ante la atónita mirada de los demás corredores, el estribillo y éxtasis del tema, dedicada a una prostituta de Brasil "It's a HOOOOOOOOOOOOOOOOOOONKYTOOOOOOONK WOMAAAAAN! GIVE ME! GIVE ME! GIVE ME! A HONKY TONK GIIIIIIIRL!"


Listo. A elongar y a bañarnos. Mañana, descanso. Pasado, probablemente también. Después de todo, somos inconstantes, no?

martes, 21 de agosto de 2012

La dieta de los bloqueadores de azúcar

Utilizá estas 7 reglas para disminuir la absorción de azúcar naturalmente, así podés seguir comiendo las cosas que más te gustan!

Rompé con tu adicción a las azúcares e hidratos!! No sería fantástico si, en vez de tener antojos, nuestros cuerpos usaran hasta agotarla la grasa que tenemos almacenada? La mayor razón por la cual esto no paso tiene que ver con nuestras dietas. Cuando consumimos hidratos de carbono y azúcar refinada, estas sustancias entran al torrente sanguíneo rápidamente, provocando un pico de azúcar. Tu cuerpo entonces produce la hormona insulina para derivar el azúcar del flujo sanguíneo hacia las células. Sin embargo, con el tiempo, los niveles de insulina pueden hacer que el músculo pierda sensibilidad a la hormona, causando diabetes del tipo II y enfermedades cardíacas. Tus células de grasa son otra historia: siempre se mantienen sensibles. Los picos de insulina bloquean la grasa que tienen dentro, así no las podés transformar en energía. Cómo romper con este ciclo y hacer que ty cuerpo trabaje óptimamente de nuevo? Por suerte, no tenés que meterte en una dieta estricta. El primer paso es reducir los picos de azúcar que provocan grandes incrementos de insulina. Los alimentos de nuestras dietas más culpables de estos picos son los hidratos (papas, arroz, harina, maíz u otros granos --pasta, pan blanco, facturas, galletitas, tortas). Una opción sería cortar con todos estos alimentos de nuestras dietas. Pero mejor aun sería poder resolver el problema sin tener que hacerlo!

1- Comé un snack grasoso
Comé un snack grasoso entre 10 y 30 minutos antes de tus comidas.
Motivo: Vas a sentirte satisfecho por más tiempo. La grasa dispara un reflejo que contrae la válvula pilórica y disminuye la digestión. Tan poco como una cuchara de té de grasa (provista por un puñado de nueces o un pedazo de queso) va a alcanzar, siempre y cuando lo comas antes de la comida principal.

2- Comenzá tu comida con una ensalada
Motivo: Absorve hidratos y azúcar. La fibra soluble de la pulpa de las plantas (como arvejas, zanahorias, manzanas, naranjas) se hincha como una esponja en los intestinos y atrapa el azúcar y los hidratos en los nichos entre sus moléculas. La glucosa que obsorve va al torrente sanguíneo lentamente, así que el cuerpo requiere menos insulina para manejarlo. Una buena manera de asegurarse de que el proceso se dé lentamente es comiendo la ensalada antes y no después de los hidratos.

3- Comé vinagre
Motivo: ralentiza la ruptura de los hidratos en azúcar. Solo actúa en los hidratos, no tiene efecto sobre el azúcar. No importa qué tipo de vinagre uses. Ponéselo a la ensalada.

4- Incluí proteína en tu comida
Motivo: No vas a secretar tanta insulina. Reduce la cantidad total de insulina que necesitás para aplacar una comida. Así que comé albóndigas con tu pasta!

5- Comé vegetales apenas cocidos
Motivo: Los digerís más lentamente. Tanto las frutas como las verduras contienen fibra soluble. Los vegetales son mejores bloqueadores de la azúcar porque tienen más fibra y menos azúcar. Pero no cocines los vegetales demasiado porque se satura de agua la fibra soluble entonces no puede absorber el azúcar y los hidratos. Además, los vegetales más crocantes toman más tiempo en ser digeridos así que te mantienen satisfecho por más tiempo.

6- Sorbeá una copa de vino con la cena
Motivo: Tu hígado no va a producir tant glucosa. El alcohol tiene una propiedad bloqueadora de la azúcar única. Tu hígado normalmente convierte parte de la grasa y la proteína que hay en la sangre en azúcar, la cual se suma a la glucosa de los hidratos que te comés. Pero si comés la comida con alcohol, este retarda la producción de glucosa del hígado. Podés tomar una porción de cerveza, vino, o un shot de licor, y esto va a reducir en un 25% el azúcar que provocaría una porción de hidratos. No abusar del alcohol ya que es calórico y retarda la sensación de saciedad, así que invita a seguir comiendo.

7- Guardate los dulces para el postre únicamente
Motivo: Todos los anteriores. Si comés dulces con el estómago vacío, no hay nada que impida que el azúcar pase en grandes cantidades al torrente sanguíneo -no hay grasa, no hay fibra soluble, no hay vinagre-. Pero si dejás tu consumo de dulces únicamente para el final de la comida, tenés todas las protecciones ya mencionadas en los puntos anteriores. Si querés mantener el azúcar en un nivel ideal, evitá a toda costa los dulces entre comidas. Y si sí comés, no comás más de lo que entra en la palma de tu mano. Si te guardás las golosinas para postre, van a tener apenas un pequeño efecto sobre el azúcar en sangre e insulina.

De yapa: Movete!
Hay otras maneras de aplacar los picos de azúcar, y la actividad física es una de las mejores. Las células musculares son las mayores consumidoras de glucosa en tu cuerpo, además de ser el target de la insulina que se fabrica. Cuando ejercitás, tus músculos necesitan abastecer sus almacenes de energía. Entonces, para reducir los picos de azúcar, salí a caminar luego de comer.

miércoles, 8 de agosto de 2012

Se viene la dieta de viernes (día de facturas y demás cosas dulces)!!
Cómo evitar engordar en la oficina y, de hecho, quemar grasas 1- En vez de sentarte con tus colegas a intercambiar ideas sobre un proyecto, planeá hacerlo al ritmo de la caminata. 2- Parate al hablar por teléfono, y caminá, para duplicar la cantidad de calorías que quemás durante el llamado. Podés quemar alrededor de 225 calorías por hora haciendo este ejercicio. 3- Usá un vaso de agua más chico para tener que pararte más veces a buscar agua. También podés ir al baño de otro piso para aprovechar las escaleras. 4- Usa la escalera en vez del ascensor. 5- Poné una máquina de cardio abajo del escritorio para quemar hasta 90 calorías cada 20 minutos sin que nadie note que estás haciendo ejercicio.

jueves, 2 de agosto de 2012

Dieta del día y ejercicio recomendado

Para poder bajar un poco de peso no es necesario privarse de las cosas ricas. Todo en su justa medida. Ahora voy a poner una dieta nutritiva y variadita. Y a desmitificar que no se puede comer dulce de leche, chocolate, galletitas, etc. Todo se puede!! Desayuno Infusión con chorro de leche (100 calorías) 1 naranja (100 calorías) 1 rodaja de pan negro con mendicrim y mermelada (100 calorías) Media mañana 1 manzana (100 calorías) Infusión con chorro de leche Almuerzo 1 caldo light (0 calorías) Colchón de verduras de colores con toque de aceite de oliva y aceto balsámico o salsa de soja(150 calorías) palma de la mano de carne (200 calorías) Media tarde 1 yogur de 125 gramos con una cucharada de té de avena(100 calorías) Infusión con chorro de leche Merienda 1 rodaja de pan con mendicrim y dulce de leche (100 calorías) Infusión con chorro de leche Antes de la cena (opcional) 2 galletitas dulces (100 calorías) Infusión con chorro de leche Cena 2 rodajas de pan negro con mendicrim y miel (200 calorías) 2 infusiones con chorro de leche Total de calorías ingeridas: 1300 calorías (redondeando para arriba) Total de calorías requeridas por una mujer promedio que no hace actividad física: 1800 Adelgazamiento: 500 calorías (70 gramos) Además, complementar con 30 minutos de Running (Gasto calórico: 300 calorías) He aquí un video para respetar la técnica y aprender a correr sin lastimarse. Hasta mañana!!

lunes, 30 de julio de 2012

Para romper el hielo

Contame TODO lo que comiste durante el fin de semana, TAG. TODO. No omitas ni edulcores detalles. Yo te cuento las calorías y te digo cuánto subiste/bajaste. Y te cuento qué comí yo.